אמא יודעת הכי טוב! — מתכונים ים תיכוניים
היא סדרת ספרי הבישול הראשונה שפורסמה על ידי זינה חדד והיא פרי עמל רב שנים. היא מכילה מעל 200 מתכונים המחולקים לשלושת הספרים המפורטים מטה. אלה מתכונים ים תיכוניים מסורתיים, בעיקר מלבנון, אותנטיים עד כמה שרק אפשר.
(עוד על אודות התהוות הסדרה בעמוד "מעט עלי".)
מרקים וראשונות
אוסף של 63 מתכונים אותנטיים ובדוקים למרקים ומנות ראשונות, המחולקים לשלבים פשוטים ומוצגים בשפה ברורה ונגישה.
סלטים, רטבים ונזידים
אוסף של 71 מתכונים אותנטיים ומוכחים לסלטים, רטבים, מטבלים, תבשילים ותוספות, מחולקים לשלבים פשוטים ומוצגים בשפה ברורה ונגישה.
מנות עיקריות וקינוחים
אוסף של 67 מתכונים אותנטיים בדוקים למנות בשר, עוף, ביצים, דגים וקינוחים, המחולקים לשלבים פשוטים ומוצגים בשפה ברורה ונגישה.